Vaření

Berlinger Haus Pánev Black Rose Collection, 24 cm

Pánev Black Rose Collection značky Berlinger Haus - ideální pomocník pro začínající i zkušené kuchaře a také elegantní doplňek kuchyně. Jádro pánve, vyrobeno z vysoce odolného kovaného hliníku, vyniká vysokou stabilitou a perfektní tepelnou vodivostí, takže se nejen rychle a rovnoměrně zahřeje po celém povrchu, velmi snadno také teplotu při vaření udržuje. Tělo pánve je zakončené zesíleným okrajem pro lepší odolnost vůči nárazům. Díky 3vrstvému nepřilnavému mramorovému povrchu se vám žádné jídlo nepřipálí. Je vybavena ergonomicky tvarovanou rukojetí s protiskluzovou měkčenou úpravou, díky které skvěle padne do ruky, dobře se s ní manipuluje a umožňuje pevný a bezpečený úchop. Díky izolačním prvkům zůstává rukojeť po celou dobu vaření chladná a nepálí. Turbo indukční dno ušetří až 35 % energie a umožňuje rovnoměrné propékání masa, masových směsí a jiných specialit. Jídlo si zachovává svou přirozenou chuť a šťavnatost. Pánev je možné použít na všechny typy varných desek - elektrické, plynové, sklokeramické i indukční. Vhodná také k zapékání v troubě do maximální teploty 160 °C. Díky nadstandardním nepřilnavým vlastnostem je čištění rychlé a nenáročné, stačí omýt teplou vodou a houbičkou. Ideální pro každodenní vaření, dušení a smažení jakýchkoliv pokrmů.

Více info Cena
Remoska P2403L/41CI Lívanečník indukční 24 cm Vega Grey

Kvalitní lívanečník Remoska® Vega se čtyřmi oky s nízkým okrajem. Ideální na přípravu lívanečků, volských ok, bramboráčků a omelet. Vynikající třívrstvý nepřilnavý povrch vyztužený částečkami oxidů titanu.Pánev je vyrobena z litého hliníku, který je ideálním teplotním vodičem. Nepřilnavý povrch a dokonale rovnoměrný rozvod tepla celou nádobou umožňuje zdravou přípravu pokrmů bez použití tuku.Designová rukojeť z vysoce kvalitních materiálů odolává teplotám až do 220 °C. To umožňuje použít celou pánev i pro zapékání v troubě. Pánev je vhodná na indukci.Každodenní vaření není pro hrnce a pánve z řady Remoska® Vega žádný problém. Pánev velmi jednoduše zbavíte všech nečistot po vaření a smažení díky nepřilnavému povrchu s částečkami oxidů titanu. Pánev stačí jednoduše setřít papírovým ubrouskem.

Více info Cena
Zwilling Four Star plátkovací nůž, 200 mm

Plátkovací nůž - Nůž pro snadné a přesné krájení tenkých plátků různých druhů masa (salámu, pečeně) . Z klasické, osvědčené kolekce Four Star od Zwilling J.A. Henckels. Ergonomicky tvarovaná, syntetická rukojet' pro pohodlné a bezpečné použití. Řada nožů Four Star. S kolekcí nožů Four Star způsobil Zwilling J.A. Henckels v roce 1976 doslova revoluci na poli kuchyňských nožů určených jak pro profesionály i hobby kuchaře. Kromě použití těch nejkvalitnějších materiálů, byla využita i revoluční technologie s bezspárou syntetickou ergonomickou rukojetí plynule navazující na čepel vykovanou z jednoho kusu té nejkvalitnější nerezové oceli tvrzené mrazem. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí. speciální směs nerezové oceli Sigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje) Friodur® - dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovuje ruční doostření a leštění, kontrola laserem bezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky záštita - chrání prsty a vyvažuje nůž tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice doživotní záruka na výrobní vady čepele lze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí    Technologie a výroba. Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli - nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele. Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání. Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože. Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, který je odolný nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. K plné střence je rukojeť pevně přichycena 3 robustními nýty, kvalitní bezespáré napojení rukojeti k čepeli zajišťuje pohodlné používání i perfektní hygienu (neulpívají zde zbytky potravin). Údržba nožů Zwilling. Mytí a čištění. Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad 55°C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce, příbory, jiné nože). Mycí prostředky pro myčky nádobí často obsahují agresivní chemikálie, které mohou poškodit povrch oceli i rukojeti, zároveň mohou zkrátit životnost nožů a zkrátit dobu, po kterou si uchovají vysokou ostrost. Ruční mytí je k nožům šetrnější, a proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím prostředkem jemnou stranou houbičky. Krájecí podložka. Doporučujeme používat flexibilní krájecí podložku (prkénko) - dřevěnou, silikonovou či plastovou. Příliš tvrdé materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností poškodit čepel a ostří. Ostření / broušení. Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit. Pokud na noži vznikne "zub" či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka. K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling. Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství. Personál prodejen Potten & Pannen - Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů. Bezpečné uložení. Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí), vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat. Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy jen očištěné a osušené nože.  Správný nůž. Vždy používejte ten správný nůž - velikost a textura zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy i specifický nůž.

Více info Cena
Zwilling Professional“S“, nůž na chléb 200 mm

Nůž na chléb - dlouhé vlnkované ostří bez problémů a námahy projede i tou nejtvrdší chlebovou kůrkou. Pohodlně nakrájíte úhledné tenké plátky chleba i jiného pečiva. Řada nožů Professional "S". Profesionální kuchaři (i šéfkuchaři) si oblíbili osvědčenou řadu nožů Professional "S". Jejich důvěru si získala bezchybnou kvalitou a dnes již tradičním designem nožů s plnou střenkou se 3mi robustními nýty. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli bez svárů či spojů. Jsou dokonale vyvážené a práce s nimi je nejen snadná, ale i bezpečná.speciální směs nerezové oceliSigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)Friodur® - dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovujeruční doostření a leštění, kontrola laserembezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky se 3mi nýtyzáštita - chrání prsty a vyvažuje nůžtvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnicedoživotní záruka na výrobní vady čepelelze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí délka čepele 20 cm Technologie a výroba. Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli - nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele. Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání.Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože.Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, který je odolný nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. K plné střence je rukojeť pevně přichycena 3 robustními nýty, kvalitní bezespáré napojení rukojeti k čepeli zajišťuje pohodlné používání i perfektní hygienu (neulpívají zde zbytky potravin). Údržba nožů Zwilling. Mytí a čištění. Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad 55°C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce, příbory, jiné nože). Mycí prostředky pro myčky nádobí často obsahují agresivní chemikálie, které mohou poškodit povrch oceli i rukojeti, zároveň mohou zkrátit životnost nožů a zkrátit dobu, po kterou si uchovají vysokou ostrost. Ruční mytí je k nožům šetrnější, a proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím prostředkem jemnou stranou houbičky. Krájecí podložka. Doporučujeme používat flexibilní krájecí podložku (prkénko) - dřevěnou, silikonovou či plastovou. Příliš tvrdé materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností poškodit čepel a ostří. Ostření / broušení. Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit. Pokud na noži vznikne "zub" či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka. K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling. Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství. Personál prodejen Potten & Pannen - Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů. Bezpečné uložení. Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí), vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat. Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy jen očištěné a osušené nože.  Správný nůž. Vždy používejte ten správný nůž - velikost a textura zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy i specifický nůž.

Více info Cena
Exihand Kuchyňský robot s nerez mísou KALORIK M 3014, 1000W M3014

Příkon: 1000 W, Objem: 5 l, Materiál: Kov, Barva: Červená s puntíky, Materiál nádoby: Nerez, Výrobce: KALORIK, Počet rychlostí: 6, Protizkluzové ochrana: Ano, Mechanické ovládání: Ano, Šířka: 33 cm, Výška: 33 cm, Hloubka: 14 cm Spolehlivý a výkonný kuchyňský robot KALORIK M 3014 okouzlí všechny vaše smysly. Ikonický design není ani zdaleka vše, co vám může nabídnout. Vvýkonný 1000 W motor s 6 rychlostmi, přímý pohon a planetární systém míchání dokáží vždy vytvořit smyslný kulinářský zážitek. - příslušenství: teflonový hák na těsto, špachtle, metlička a nerezová mísa

Více info Cena
Mauviel M´6S měděná pánev na indukci, Ø 30 cm

Měděná pánev, vnitřní vrstva z nerezové oceli 18/10. Rukojeť rovněž z leštěného nerezu je připevněna masivními ozdobnými nerezovými nýty. Hodí se na přípravu jak klasických smažených jídel jako jsou  například řízky, kousky masa či zeleniny, tak na přípravu exotických smažených pokrmů asijské či mexické kuchyně. Pánev můžete použít i na zapékání – gratinování v troubě.  Vrstva 1. ušlechtilá nerez ocel 18/10, povrch se proto snadno čistí Vrstva 2, 3 a 4. hliník, který jako dobrý vodič teplo distribuuje rovnoměrně a rychle Vrstva 5. nerezová ocel 18/10 Vrstva 6. měď, která je vynikající vodič tepla  Nádobí do kuchyně snů. Francouzský výrobce Mauviel 1830® zúročil své zkušenosti z předchozích let a v roce 2019 přichází s novou kolekcí měděného nádobí, která je vyrobena ze 6 vrstev o celkové tloušťce 2,7 mm, na rozdíl od té předcházející, která měla pouze vrstvy 3 o celkové tloušťce 1,5 mm. Nádherná řada nádobí M’6S vyhlášeného francouzského výrobce Mauviel 1830® mohla být stvořena díky promyšlené kombinací 3 silných a tradičních materiálů a to nerezové oceli, vodivého hliníku a mědí.Tato směs materiálů je v řadě M´6S dovedena k dokonalosti, je naprostým technickým úspěchem, protože nádobí kolekce M´6S je nejen esteticky nepřekonatelné, ale i vhodné pro všechny typy varných ploch, včetně indukce. Vnitřní vrstva je tvořena nerezovou ocelí 18/10, která umožňuje snadné čištění. Pak následují 3 vrstvy hliníku, který je, stejně jako měď, výborným vodičem tepla. 5. vrstvu tvoří magnetická nerezová ocel, která reaguje s indukční varnou plotýnkou a 6., viditelnou vnější vrstvu, samotná měď, která je nejen designově nádherným materiálem, ale také vynikajícím vodičem tepla, velmi rychle reagujícím na změny teploty. Tímto způsobem je zajištěna jak rychlá a skutečně rovnoměrná distribuce tepla, tak i naprosto dokonalá kontrola nad připravovaným pokrmem. Zkrátka perfektní volba pro vaše kulinární zázraky v kuchyni! Vaření jako na zámku na všech typech ohřevů. měděné nádobí s nerezovou ocelí uvnitřvhodné pro plyn, elektřinu, sklokeramiku, do trouby i na indukciprůměr 30 cmvýška 5,5 cmtloušťka stěny  2,7 mmleštěný designzahnuté okraje pro pohodlné slévání bez odkapávánípevné, robustní nýty z nerezové ocelirukojeti, ucha a úchopy z nerez ocelivyrobeno ve Franciidoživotní záruka na výrobní vady Trocha historie nikoho nazabije. V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedie-les-Poeles manufakturu, která se zaměřila na výrobu měděného nádobí. Firma Mauviel 1830® se hned od začátku zařadila mezi výrobce pro profesionály, mimo jiné vybavovala i kuchyně legendárního Titanicu. Brzy se ale díky své kvalitě, výjimečnému řemeslnému zpracování a v neposlední řadě i skvělému designu, stala číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře. Firma Mauviel1830® je stále rodinnou francouzskou firmou, hrdou na svůj původ. Všechny její výrobky jsou stále vyráběny ve Francii. V sortimentu dnes naleznete jak klasické měděné a nerezové nádobí, tak nádobí kombinující více ušlechtilých materiálů, nádobí s vrstveným povrchem či nádobí s nepřilnavým dnem. Nýty. Logo značky je u hrnců součástí uchou, pánve a rendlíky jej pak mají jako součást rukojetí, oboje je pevně spojeno s nádobím pomocí kvalitních nerezových nýtů. Jako milovníci designu jistě oceníte opravdu nádherné souznění obou ušlechtilých materiálů – nerez oceli a mědi. Využití. Nádobí z kolekce M’6S je vhodné nejen na všechny typy sporáků, ale díky rukojeti z lité nerezové oceli se nemusíte bát nádobí vložit také do trouby. Gratinování tak nikdy nebylo jednodušší. Díky přítomnosti magnetické nerezové oceli je nádobí vhodné i na indukční či halogenové plotny. Úchyt. Pro snadnou manipulaci a celkový estetický dojem jsou úchyty vyrobeny z lité nerezové oceli. Spojení mědi a nerezu dodává nádobí velmi elegantní a nadčasový vzhled. Můžete zapomenout i na obavu z poranění při uvolnění nýtků. Společnost poskytuje na výrobní vady doživotní záruku a ví, proč si to může dovolit. Před prvním použití a po každém použití umyjte nádobí horkou mýdlovou vodou, opláchněte a osušte. Vaření. sůl přídavejte až poté, co se voda začne vařitnepřehřívejte prázdný hrnec či pánev, došlo by k nevratnému poškozenívařte vždy na nízký či střední výkon sporákupoužíváním může povrch nádoby změnit barvu, což však nemá vliv na její vlastnostina plynovém sporák dbejte na to, aby plameny nešlehaly mimo dno nádoby Údržba. nepoužívejte bělidlapři přichycení jídla nechte nádobí odmočit v teplé mýdlové vodě

Více info Cena

Nejhledanější